Aktuelles Neueste Meldungen Der hr zu Gast in der NRD: Praxiswissen rund um die Pflege von Holz-Schneidebrettern

Der hr zu Gast in der NRD: Praxiswissen rund um die Pflege von Holz-Schneidebrettern

28.01.2026

Auf der Suche nach fachkundigen Gesprächspartnerinnen zum Thema nachhaltige Haushaltsführung wurde das hr-Team erneut auf die NRD aufmerksam. Für einen Beitrag im Format „Die Ratgeber“ stand diesmal die Frage im Mittelpunkt: Wie pflegt man Schneidebretter aus Holz richtig, damit sie langlebig und hygienisch bleiben?

Die Sendung „Die Ratgeber“ des Hessischen Rundfunks informiert über alltagsnahe Themen wie Gesundheit, Ernährung, Haushaltsführung und Nachhaltigkeit. Für den geplanten Beitrag rund um Holzschneidebretter fand das Redaktionsteam in NRD-Kollegin Julia Eith, Leiterin der Hauswirtschaft, genau die Expertise, die es suchte: Hauswirtschaftliche Fachkompetenz, Praxisnähe und langjährige Erfahrung.

Als Drehort diente die Küche des NRD-Tagungszentrums, die kurzerhand in ein kleines Fernsehstudio verwandelt wurde. Im Mittelpunkt des Drehs standen verschiedene Holzschneidebretter und -geschirr, anhand derer unterschiedliche Pflegemethoden demonstriert wurden: von der richtigen Reinigung über den Umgang mit Gerüchen bis hin zur Ölpflege. Gemeinsam wurden typische Alltagssituationen nachgestellt, etwa Flecken durch Obst und Gemüse oder die Behandlung tiefer Schnitte. Dabei wurde gezeigt, welche Pflegeschritte sinnvoll sind und welche Produkte wirklich unterstützen.

Am Ende war klar: Das Thema mag alltäglich wirken, aber die Fachkenntnisse der Hauswirtschaft machen den entscheidenden Unterschied für die Langlebigkeit und das hygienische Arbeiten mit Holzschneidebrettern und -geschirr in der Küche.

Neugierig auf den Beitrag? Die Sendung ist in der ARD Mediathek abrufbar (ab Minute 25:48)